Noproten broodmix 500g
Internal reference: 3937
- Product description
- Bakmengeling, glutenvrij en eiwitarm.
- Ingredients
- Glutenvrij TARWEzetmeel, glucose, verdikkingsmiddellen: guargom, E464, aardappelvezel, rijsmiddel: natriumbicarbonaat, zuurteregelaar: E575
- Shelf-life
- Minimale houdbaarheid: 30 dagen Maximale houdbaarheid: 9 maanden
- Storage conditions
- Bewaartemperatuur : 15 - 25°C Droog bewaren
- GMO explanation
- GGO vrij
- Method of preparation
- Traditionele methode: Ingrediënten: 500 g Baker Mix, ca. 440 ml warm water (ca. 30˚C), 2 theelepels olie, 20 g suiker, 7 g instantgist of 20-30 g verse gist, 5 g zout. Meng alle ingrediënten (in een mixer, ongeveer 5 minuten). Doe het deeg in een ingevette bakvorm, dek af met een droge doek en laat het op een warme plaats (temperatuur ongeveer 25˚C) ongeveer 45 minuten rusten. Het deeg moet twee keer zo groot worden. Besprenkel de vorm met water voordat u deze in de voorverwarmde oven zet. Bak gedurende 40-45 minuten op 220˚C. Haal het brood direct na het bakken uit de vorm. Broodbakmachine: Ingrediënten: 500 g Baker Mix, 380-400 ml warm water (ongeveer 30˚C), 40 g olie, 20 g suiker, 7 g instantgist of 20 g verse gist, 5 g zout. Giet de Baker Mix en de overige ingrediënten in de broodbakmachine en start het glutenvrije programma. Haal na ongeveer 2 uur het gebakken brood uit de oven (dit geldt voor een Panasonic broodbakmachine). Bij andere merken broodbakmachines gebruikt u een standaard broodbakprogramma van 3 uur.
- Kenmerken
- Eiwitarm Glutenvrij